No memorável ano de 2018, uma safra verdadeiramente excepcional brindou-nos com uvas de maturação fenólica quase perfeita, carregando uma qualidade superior. Nossa dedicação nos levou a explorar profundamente o terroir local, selecionando com precisão as melhores uvas de nosso vinhedo. Com a missão de elevar o vinho brasileiro a um novo patamar, adotamos técnicas de vinificação inspiradas na renomada região de Côte-d’Or, na Borgonha, berço da Chardonnay. Entre elas, o método “Bâtonnage”, que adiciona uma sedutora cremosidade ao nosso vinho, proporcionando uma experiência verdadeiramente única e sofisticada.
“O ponto de partida para tornar um sonho realidade: o primeiro vinho, fruto de um projeto emocionante.”
Uva Chardonnay
Envelhecimento: 30 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso
Um vinho complexo, cremoso, apresenta notas de baunilha, abacaxi em calda, mel, com boa acidez e um final prolongado.
